Буквально пару лет назад самой лучшей по всем показателям считалась тефлоновая сковорода, но совсем недавно на смену тефлону пришла керамика, и в продаже появились новые сковородки с антипригарным керамическим покрытием.

Они имеют целый ряд достоинств. Во-первых, керамическое покрытие изготавливается из природных компонентов, поэтому пища, приготовленная на такой сковороде абсолютно безопасна. В отличие от керамических, сковороды с тефлоновым покрытием при нагревании выделяют токсичные вещества, которые естественно попадают в пищу. 

kak-ochistit-keramicheskuyu-skovorodu

Еще одним преимуществом сковороды с керамическим покрытием является то, что при жарке можно обойтись минимальным количеством растительного масла, при этом продукты не пригорят и сохранят витамины и минералы. Это большой плюс для людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Совет: Новую керамическую сковороду обязательно помойте теплой водой с мылом, насухо протрите тканью и смажьте жиром. Такие простые манипуляции улучшат антипригарные свойства данной сковороды.

Одни достоинства… А так ли уж хороша, как обещают производители, керамическая сковорода в плане чистки и ухода за ней? Как очистить керамическую сковороду, чтоб не повредить покрытие?

Методы очистки керамической сковороды от нагара

Не слишком загрязненную керамическую сковороду достаточно промыть теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства, используя мягкую губку.

Если внутренняя поверхность сковороды стала желтой, и не отмывается обычным моющим средством, воспользуйтесь следующим методом. Для очистки понадобится вата и спирт. Смочите небольшой кусочек ваты спиртом и тщательно протрите загрязненные участки на поверхности сковороды. Меняйте ватку, пока вся внутренняя поверхность сковороды не приобретет свой первозданный белый цвет. Ополосните сковороду чистой водой. Не правда ли, выглядит как новенькая?

На заметку: Ни в коем случае не используйте средства, содержащие щелочь или кислоту для очистки керамической посуды. Не применяйте так же абразивные чистящие средства и жесткие губки.

Как очистить керамическую сковороду, если дела совсем уж плохи, и на вашей сковороде появились некрасивые коричневые загрязнения, которые удалить никаким из вышеперечисленных способов не удается? Рекомендую воспользоваться меламиновой губкой. Отрежьте небольшой кусочек меламиновой губки, смочите ее в теплой воде и протрите все грязные участки на поверхности сковороды. Затем хорошо промойте сковороду под проточной водой.

По отзывам многих счастливых обладательниц, на сковороде с керамическим антипригарным покрытием готовить пищу одно удовольствие. Не нужно бояться, что продукты пригорят, даже если вы используете минимальное количество жира или масла для жарки, блюдо получится вкусным и сочным. А разве у вас еще нет такой чудо-сковороды?