Сладкий и вкусный кекс с лимоном очень прост в приготовлении, вы можете подать его к столу на завтрак или полдник. Этот кекс можно также заправить заварным или лимонным кремом, таким образом наш кексик превращается в прекрасный десерт, заключительное блюдо праздничного обеда или романтического ужина на День святого Валентина. Попробуйте.

keks-s-limonom

Время приготовления: 60 мин,
Порции: 4,
Калории: 332 ккал на порцию.

Ингредиенты:

  • сливочное масло: 150 гр,
  • мука: 180 гр,
  • картофельный крахмал: 50 гр,
  • порошок для выпечки: 1 пакетик,
  • лимон: 2 шт,
  • яйца: 3 шт,
  • сахар: 160 гр.

Приготовление:

Возьмите миску и взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растопленное сливочное масло, сок и цедру двух лимонов. Хорошо перемешайте, добавьте муку, картофельный крахмал и порошок для выпечки порошок и взбейте электрическим миксером.

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки и присыпте панировочными сухарями или просто мукой и залейте тесто.

Выпекайте кекс в разогретой предварительно духовке при температуре 180°С в течение 45/50 минут.

Совет:

Посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.